Знакомство с работой повара в детском саду

Новости - Знакомство с профессиями. Повар

знакомство с работой повара в детском саду

Цель: формирование представлений о профессии повара.Задачи:· Предварительная работа: рассматривание картин с изображением профессий, Воспитатель: Ребята, а кто в детском саду нам готовит еду?. «Атемарский детский сад №1 «Теремок» Лямбирского муниципального района Формировать представления детей о работе повара, о том, какие. Тема: Знакомство с профессией «Повар». поисковая работа по подбору материала для проекта; - подбор . 1 Повар детского сада.

Конспект занятия по окружающему миру "Знакомство с профессией повара в средней группе"

Приход повара в обычной одежде. Взаимные приветствия и знакомство речевой этикет. Каждый день, рано-рано утром, когда многие из вас еще спят, я прихожу в детский сад. Это место моей работы, причем очень ответственной: Скажите мне, пожалуйста, кто из вас хочет быть здоровым, веселым, сильным, красивым?

А что вы делаете для этого? Он заключается в правильном питании. Давайте представим, что мы с вами не люди, а машины. Что нужно для того, чтобы машина начала двигаться?

Тяжкая работа в детском саду

Правильно, ей необходим бензин. Машина едет и расходует бензин. Если бензин кончается, она даже с места не сдвинется. Чтобы мы с вами могли двигаться, играть, веселиться, нужно есть каждый день, и не один. Но, конечно, не бензин мы не машины, а мясо, овощи, фрукты и др.

Чтобы быть здоровым, необходимо одни продукты; чтобы быть сильным -. Вот и получается, что надо есть разную пищу. Многие продукты питания нельзя употреблять в сыром виде. Их надо обязательно обрабатывать. Вот этим делом-приготовлением пищи и занимаются повара. Делают они это в специальном помещении - кухне. Здесь и находятся предметы, которые помогают повару в приготовлении пищи. Я - повар в детском саду.

Я готовлю пищу для всех детей. Я люблю свою работу профессию. Она напоминает мне сказку, в которой происходят чудеса.

знакомство с работой повара в детском саду

А хотите посмотреть, как это происходит? Да Я приглашаю вас к себе на кухню.

Повар, кондитер. Знакомство с профессией повара, экскурсия на кухню детского сада, страница 3

Экскурсия приход на кухню; демонстрация некоторых предметов-помощников; демонстрация одежды повара и объяснение ее назначения. Повар сопровождает рассказ показом. Это специальная комната для приготовления пищи. Работа повара требует чистоты во. Нельзя приступать к приготовлению еды в грязной одежде, с немытыми руками, с непокрытой головой. Поэтому у повара специальная одежда.

Один день с поваром минского детского сада: сложно, но аппетитно

Надевает на глазах детей, сопровождая свои действия объяснениями. Он всегда должен быть чистым. На халате повара нет карманов. В карманах хранят разные мелочи; а повару это категорически воспрещено: Им я покрываю голову во время приготовления пищи. Волосы должны быть обязательно убраны.

  • Конспект занятия по окружающему миру "Знакомство с профессией повара в средней группе"
  • Один день с поваром минского детского сада: сложно, но аппетитно
  • Конспект занятия «Знакомство с профессией повара»

Иначе они могут попасть в суп или кашу. Посмотрите, какой у меня красивый колпак. Когда я его надеваю, я чувствую себя королевой. Начинают с помощника воспитателя, со временем становятся и преподавателями. А в соседних детсадах есть даже повара—мужчины, выпускники кулинарного училища.

Ароматные салатики, рассольник, кнели из говядины для малышей постарше и биточки для ясельных групп Не зря некоторые сотрудники детсада тоже просят не оставлять их "без довольствия", а дома дети то и дело уговаривают маму приготовить котлетки, "как в садике".

Кстати, самим поварам из ассортимента детских блюд положено лишь первое, хлеб и компот, так что приходится, как и офисным работникам, запасаться "ссобойками". У Татьяны Евгеньевны всегда при себе пару фруктов и шоколадные батончики: Сейчас в детских садах еда куда разнообразнее. Да и техника заметно шагнула вперед — есть овощерезки, взбивальные машины. Настоящий помощник повара — пароконвектомат.

Это такая печь—оркестр, в которой можно готовить практически.

знакомство с работой повара в детском саду

Разве что оладьи жарим отдельно. Да и еда благодаря ей долго остается теплой, не подсыхает. Знаете, как это время экономит?

знакомство с работой повара в детском саду

Да, в цене здесь каждая минута. А в пищеблоке уже в разгаре работа над полдником: Очистить, вырезать в каждом яблоке сердцевину, натереть на терке — и, внимание, все только в перчатках!

Шеф—повар не только контролирует каждую мелочь, но еще и выдает порции через раздаточное окно. Салат, блинчики, какао с молоком и бананы. А я после работы не готовлю. Только когда дети в гости приезжают. Из любимого — марокканское блюдо тажин из мяса и сухофруктов, пироги с повидлом, домашние колбаски. Кстати, накрывать на стол, показывают нам работники столовой, — тоже целая наука. Посуда для безопасности — нержавейка. А вот чашка может ненароком упасть, поэтому ее ставят подальше от края, да еще на блюдце кладут салфетку — чтобы не скользила.

И вообще, за малышами глаз да глаз! Пробежали — что—то сбросили, что—то разлили. Столовую, кстати, убирают и проветривают семь раз в день. По графику рабочий день шеф—повара заканчивается в На деле — намного позже. Когда хлопоты на кухне закончены, шеф—повар вместе с заведующей, медсестрой и кладовщиком составляют меню на следующие дни. Настоящей палочкой—выручалочкой стала разработка меню технологом из администрации района — остается только внести некоторые поправки.

Еще одна обязанность шеф—повара — получить сырье на завтра: Это дело даже не получаса. Особый раздел — работа на компьютере: Красным цветом отмечаются продукты, которые вот—вот придут в негодность. Но это же детский сад, поэтому до "красной метки" дело доводить. А еще об идеальном маникюре тут уж точно придется забыть: К концу дня мы смогли наглядно убедиться в.

Ведь за рабочими хлопотами Татьяна Евгеньевна уже по традиции успела поинтересоваться у родителей о вкусовых пристрастиях их любимых чад и даже порекомендовать меню на выходной день с орехами, медом, фруктами, ягодами, которые детсаду, увы, не по карману.

Компетентно Галина Игнатенко, инженер—технолог управления образования, спорта и туризма администрации Партизанского района Минска: С 17 октября денежная норма на питание выросла на 16 процентов.

Теперь в ясельных группах 10,5—часового пребывания дотация составит Для групп детсада эта норма соответственно Родители оплачивают 60 процентов стоимости.